中国伤残医学

2007, (01) 61-63

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大蒜素的药理作用研究概况

刘丹丹;孙君社;

摘要(Abstract):

<正>大蒜为百合科葱属草本植物,有效成分为大蒜素。大蒜素(Allicin)又名大蒜新素,化学名为二烯丙基三硫化物,其结构式:CH2=CH-CH-S-S-S-CH2-CH=CH2。

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作者(Author): 刘丹丹;孙君社;

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